Очень простой рецепт говядины жареной (антрекот) с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 315 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина 500 гРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеМясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, положить на сильно разогретую сковороду с маслом и обжарить до образования румяной корочки как одну, так и другую сторону.На гарнир дать жареный картофель (или картофель в молоке) и настроганный хрен. Мясо полить соком, полученным при жарении, и растопленным маслом. Картофель посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.