Чесночный соус


  1. Чесночный соус – пикантный соус с насыщенным чесночным запахом, который используют для различных блюд из мяса, птицы, овощей. Хорош он в бургеры или с фри. Простой рецепт чесночного соуса - для вас.

    Ингредиенты: Главным ингредиентом чесночного соуса, конечно же, является чеснок. В соус также добавляют оливковое. Свойства и происхождение: Чесночный соус является одним из наиболее распространенных и известных соусов. Его применяют в кулинарии практически во всем мире, поскольку он отлично подчеркивает вкус различных блюд. Поэтому сказать точно в какой стране и кем впервые был приготовлен чесночный соус достаточно сложно. Считается также, что употребление в пищу чесночного соуса помогает при авитаминозах и укрепляет иммунную систему. Применение: Чесночный соус подают к мясным, рыбным и овощным блюдам. Ним также приправляют блюда из птицы и морепродукты. В рецептах итальянской кухни чесночный соус используют при приготовлении многих блюд, ним обязательно смазывают края пиццы. Чесночный соус применяют в качестве заправки для гренок, пончиков, пампушек, иногда ним смазывают хлебцы. Чесночный соус добавляют в первые блюда: супы, борщи для придания остроты. Хорошим вкусом обладает отварной картофель с чесночным соусом и зеленью. Этот соус подают к жареным грибам, овощному рагу и жареному куриному филе. Рецепт приготовления: Чесночный соус можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Для этого нужно растереть чеснок в ступе или же воспользоваться блендером. В полученную смесь постепенно ввести масло и лимонный сок, тщательно перемешать до однородности. При желании, добавить в соус соль, перец и зелень. Затем смешать его с майонезом и сметаной. Готовый соус должен настояться в течение нескольких часов.

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт чесночного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 122 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Чесночный соус
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество калории: 122 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, К рыбе

    Ингредиенты на шесть порций

    • чеснок — 5-6 Зубчиков
    • соль — - По вкусу
    • оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • лимон — 1/1, Штуки
    • сметана — 1-2 Ст. ложек
    • Майонез — 3-4 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовьте ступку, чеснокодавилку, зубчики чеснока.
    2. Выдавите чеснок в ступку и посолите по вкусу.
    3. Разотрите пестиком чеснок с солью.
    4. Получится такая вот однородная кашица.
    5. Добавьте туда оливковое масло и лимонный сок из половины лимона. Взбейте венчиком.
    6. Добавьте сметану, майонез, еще раз взбейте т попробуйте. Если чего - то не хватает (соли, майонеза, лимонного сока), добавьте. Соус охладите и подавайте. Приятного аппетита!


     
    Fiymeno и Qiouafari нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Rqgioexut нравится это.
  3. Отличный рецепт:)
    Обожаю чесночный соус
     
    Хасанова И и Ezafzee нравится это.
  4. очень вкусный рецепт чесночного соуса, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Wkeruwoof, Eviursv, Yecvkos и 2 другим нравится это.
  5. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала чесночный соус!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  6. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото чесночного соуса очень аппетитно выглядит!!!
     
    aidae и Mfxuhjoe нравится это.
  7. Сегодня буду готовить!
     
    Ureuxro нравится это.
  8. спасибочки Seuogyfd
    попробуем обязательно
     
    Прядка Т нравится это.
Национальная кухня: