Цукаты из апельсиновых корочек


  1. Очень простой рецепт цукатов из апельсиновых корочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 149 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Цукаты из апельсиновых корочек
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Цедра апельсиновая 200 г.
    • Сахар 1.5 стак.
    • Вода 2 стак.

    Пошаговое приготовление

    1. Предлагаю вашему вниманию ароматные и мягкие апельсиновые цукаты. Буду использовать апельсиновые корочки и сахар.
    2. Я использовала цедру из четырех апельсин. Корочки хорошо мою под проточной водой. Нарезаю кусочками. Можно квадратиками или полосочками. Нарезаю кухонными ножницами, очень удобно. У меня получилось два стакана корочек. Заливаю холодной водой, ставлю на огонь. Воды наливаю чуть выше апельсиновых корочек. Довожу до кипения, закрываю крышкой и кипячу 15 минут на среднем огне. После чего откидываю на дуршлаг, промываю теплой водой. Опять заливаю водой и таким же образом прокипячу еще три раза.
    3. Дальше воду хорошо сливаю и ввожу сахар.
    4. Варю на слабом огне, пока не испарится вода, которая выделяется из апельсиновых корочек.
    5. После испарения воды корочки начинают вариться в оставшемся сахарном сиропе. Варю минут двадцать. Потом процеживаю через дуршлаг. Сироп не выливаю, он может еще пригодиться.
    6. Корочки выкладываю на сковороду или любую другую подходящую форму. Форму застелила пергаментом. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на минут 15-20. Дверцу духовки оставила приоткрытой. Они очень быстро подсушиваются и не липнут к рукам.
    7. Цукаты из апельсиновой цедры готовы. Получаются мягкие, вкусные, совсем без горечи цукаты.


     
    Unezneoei нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Обалденный рецептик цукатов из апельсиновых корочек. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. Цукаты из апельсиновых корочек - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  4. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Uuauxew нравится это.
  5. @Eficxevf, очень интересный вариант цукатов из апельсиновых корочек.:)
     
  6. Хороший рецептик! :)
     
  7. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить цукаты из апельсиновых корочек - очень вкусно!!!
     
Национальная кухня: