Зеленый салат с миндалем и изюмом под коньячным соусом

Простой рецепт зеленого салата с миндалем и изюмом под коньячным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 256 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Изюм 100 г
• Миндаль 100 г
• Кресс - салат 1 пучок
• Латук 1 штука
• Коньяк 3 столовые ложки
• Горчица 1 столовая ложка
• Уксус 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Изюм залить коньяком, добавить немного теплой воды и оставить на 1 час.
2. Кресс - салат перебрать, промыть и обсушить.
3. Промыть и обсушить латук и нашинковать.
4. Изюм достать и соединить с салатом.
5. В настойку из - под изюма добавить горчицу, растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец и тщательно перемешать.
6. Обжарить миндаль на сухой сковороде. Перемешать с салатом. Заправить смесь коньячным соусом.