Непростой рецепт медовых кексов с клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 142 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порцииклюква – 1/1, стмасло сливочное – 100 гсода – 1/1, ч. л.мука пшеничная – 1,5 стсахар – 1/1, стсоль – 1/1, ч. л.яйцо – 2 штразрыхлитель – 1 ч. л.мед – 3 ст. л.сметана – 3 ст. л.Для крема:пудра сахарная – 1 ст. л.сливки жирностью 20% – 100 млсметана – 2 ст. л.Для украшения:фундукПошаговое приготовлениеСливочное масло растопить. Слегка взбить яйца, добавить масло, сметану, сахар, мед. В отдельную миску просеять муку с солью и содой, смешать с тестом в однородную массу.Аккуратно ввести клюкву.Тесто ложками выложить в смазанные формочки и выпекать при 180°C 30 минут до готовности.Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сметану, взбить до устойчивых пиков. Кексы вынуть из формочек, охладить, аккуратно разрезать пополам и смазать кремом. Сверху украсить кремом, фундуком и кондитерским бисером (или тертым шоколадом).