Постный морковный кекс

Постный морковный кекс представляет собой оранжевое лакомство, от которого трудно отказаться как на завтрак, так и перед сном. Добавим в него изюм, орехи и получится десерт, который понравится всем.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт постного морковного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 139 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на десять порций

• Мука — 1 Стакан
• Тертый миндаль — 1/1, Стакана
• Тертая морковь — 1 1/1, Стакана
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Изюм — 1/1, Стакана
• Молоко — 1/1, Стакана
• Масло растительное — 1/1, Стакана
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить постный морковные кекс?
2. Включите духовку нагревать на 180 градусов.
3. Застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом (сливочным или растительным) форму для запекания.
4. В миске смешайте просеянную муку, тертый миндаль, разрыхлитель, соль. Перемешайте хорошенько. Вместо тертого миндаля можно использовать муку.
5. Сахар всыпьте в миску с молоком, мешайте до растворения сахара.
6. В молочно - сахарную смесь добавьте тертую морковь, затем мучную смесь. Размешайте.
7. Добавьте в тесто изюм. Не забудьте залить изюм горячей водой и слегка просушить его.
8. Выложите тесто в форму для запекания.
9. Запекайте постный морковный кекс в разогретой духовке в течение 35-40 минут. Готовность кекса проверяйте деревянной зубочисткой. Она должна выходить из готового теста сухой.
10. Постный морковный кекс храните в течение 4-5 дней.
11. Приятного аппетита!