Запеченный картофель дольками


  1. Сделать действительно вкусный запеченный картофель дольками - не так легко, как кажется. Дольки получаются то горелыми, то сырыми... Но путем проб и ошибок я все-таки изобрел идеальный рецепт. Делюсь.

    Каждый, кто пробовал делать запеченный картофель дольками, наверняка сталкивался с проблемой: казалось бы, блюдо тривиальное, а вкусно его приготовить не получается. Я, наверное, только с пятого или шестого раза смог приготовить именно такие дольки, как я хочу - с тонкой хрустящей корочкой снаружи, но очень мягкие внутри. Тут важно и правильно нарезать, и температурный режим выдержать. Делюсь рецептом!

    Количество порций: 4

    Очень простой рецепт запеченного картофеля дольками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 282 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Запеченный картофель дольками
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 282 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Гарниры

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель — 4 Штуки
    • Оливковое масло — По вкусу
    • Соль, перец, специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель тщательно моем и просушиваем, но не чистим. Каждую картофелину разрезаем на 4 дольки (вдоль и еще раз вдоль). Вкус очень сильно зависит от нарезки, так что не экспериментируйте! У вас должны получиться продолговатые нетолстые дольки.
    2. Тщательно посыпаем солью, перцем и специями.
    3. Выкладываем дольки картофеля на противень, смазанный оливковым маслом. Дольки должны лежать по отдельности, не соприкасаясь друг с другом. Сверху дольки нужно немножко сбрызнуть оливковым маслом.
    4. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 20 минут с одной стороны, затем переворачиваем и запекаем еще 15 минут с другой стороны. Готово!


     
    Ghhjoou нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю запеченный картофель дольками
     
  3. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    evtenko97 нравится это.
  4. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Dfiitomyl нравится это.
  5. Доброго!
    Сегодня приготовила запеченный картофель дольками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  6. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
Национальная кухня: