Запеченный картофель дольками


  1. Сделать действительно вкусный запеченный картофель дольками - не так легко, как кажется. Дольки получаются то горелыми, то сырыми... Но путем проб и ошибок я все-таки изобрел идеальный рецепт. Делюсь.

    Каждый, кто пробовал делать запеченный картофель дольками, наверняка сталкивался с проблемой: казалось бы, блюдо тривиальное, а вкусно его приготовить не получается. Я, наверное, только с пятого или шестого раза смог приготовить именно такие дольки, как я хочу - с тонкой хрустящей корочкой снаружи, но очень мягкие внутри. Тут важно и правильно нарезать, и температурный режим выдержать. Делюсь рецептом!

    Количество порций: 4

    Очень простой рецепт запеченного картофеля дольками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 282 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Запеченный картофель дольками
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 282 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Гарниры

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель — 4 Штуки
    • Оливковое масло — По вкусу
    • Соль, перец, специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель тщательно моем и просушиваем, но не чистим. Каждую картофелину разрезаем на 4 дольки (вдоль и еще раз вдоль). Вкус очень сильно зависит от нарезки, так что не экспериментируйте! У вас должны получиться продолговатые нетолстые дольки.
    2. Тщательно посыпаем солью, перцем и специями.
    3. Выкладываем дольки картофеля на противень, смазанный оливковым маслом. Дольки должны лежать по отдельности, не соприкасаясь друг с другом. Сверху дольки нужно немножко сбрызнуть оливковым маслом.
    4. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 20 минут с одной стороны, затем переворачиваем и запекаем еще 15 минут с другой стороны. Готово!


     

    Похожие рецепты

  2. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю запеченный картофель дольками
     
  3. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  4. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  5. Доброго!
    Сегодня приготовила запеченный картофель дольками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  6. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
Национальная кухня: