Невероятно ароматные и сочные получаются котлетки, приготовленные на решётке. Такого рода блюда мало распространены, в отличие от шашлыка, но стоит взять на заметку, что на решётке можно приготовить и изделия из фарша.Такие котлетки стоит готовить одним из первых блюд на костре или на углях, если фарш находится не в холоде. Яйца и лук брала небольшого размера. Обжаривать котлетки необходимо на маленьком жару. Если жар будет сильный, то котлеты сгорят снаружи, а внутри могут остаться сырыми.Простой рецепт котлет на гриле европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 236 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: ПикникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийКрупа манная 2 ст. л.Лук репчатый 2 шт.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Свинина ошеек 400 гСмесь перцев 2 гСоль 0.75 ч. л.Телятина 300 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить мясо, лук, яйца и манку.Мясо промыть и вместе с очищенным луком измельчить в фарш.Добавить в фарш манку, соль, смесь перцев и яйца. Перемешать.Смазывая руки растительным маслом сформировать средние котлетки и выложить их на решётку. Обжарить с двух сторон до готовности.Подавать сразу же, с пылу с жару!