Макароны «баффало» с курицей и сыром

Несложный рецепт макарон «баффало» с курицей и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 903 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 903 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
• Концентрированное молоко 350 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Паста гомити (рожки) 270 г
• Тертый сыр 180 г
• Сыр чеддер 180 г
• Острый тайский соус ¼ стакана
• Куриное филе 2 штуки
• Зеленый лук 35 г
• Сыр с плесенью 60 г

Пошаговое приготовление

1. В небольшой чаше взбейте венчиком кукурузный крахмал, молоко, яйца до однородной смеси. Отставьте в сторону на некоторое время.
2. В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте не всю воду, 1 стакан оставьте для дальнейшего использования.
3. Переложите макароны обратно в кастрюлю, добавьте воду, молочную смесь, оба сыра и острый соус.
4. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не растает и не получится густой соус. Смешайте с зеленым луком и мясом, часть лука оставьте для сервировки.
5. Переложите пасту в сервировочную чашу, украсьте зеленью, голубым сыром и подавайте на стол.