Кокосовая тапиока с папайей


  1. Простой рецепт кокосовой тапиоки с папайей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Кокосовая тапиока с папайей
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 3 часа 30 минут
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на пять порций

    • Тапиока ⅓ стакана
    • Молоко 1 стакан
    • Яичный желток 2 штуки
    • Кокосовое молоко 2 стакана
    • Сахар ½ стакана
    • Лайм 1 штука
    • Сладкая кокосовая стружка по вкусу
    • Мякоть папайи 1 штука
    • Взбитые сливки по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Замочите тапиоку в 1 стакане обычного молока комнатной температуры в течение часа.
    2. Натрите цедру одного лайма. Порежьте мякоть папайи на небольшие кусочки.
    3. Взбейте желтки с сахаром до бледно - желтого цвета.
    4. Соедините слегка разбухшую тапиоку и кокосовое молоко в чугунной кастрюле. Вмешайте яичную взбитую яичную смесь.
    5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите массу до кипения при постоянном помешивании примерно 15 минут. Убавьте огонь до слабого и готовьте еще 20 минут. Это время может варьироваться в зависимости от размера тапиоки: если жемчуны маленькие, она приготовится быстрее, если большие — соответственно медленнее. Тапиока готова, когда ее жемчужины набухнут и станут полупрозрачными. Не забывайте постоянно мешать тапиоку, чтобы избежать подгорания. По истечении времени снимите кастрюлю с огня и остудите. Вмешайте цедру лайма, кокосовую стружку по вкусу и распределите тапиоку по креманкам.
    6. Подавайте тапиоку сразу или остудите в холодильнике.
    7. Подавайте с кубиками папайи и взбитыми сливками по вкусу.

    Папайю можно заменить сладкой дыней.



     
    Довгополюк Н нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Pukfuufka и В_Мышко нравится это.
  3. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    nadezhdaa, morneva97 и Hooobalk нравится это.
  4. @sh_galya,:) очень аппетитное фото кокосовой тапиоки с папайей
     
    yutas нравится это.
  5. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Лиза_О нравится это.
  6. А как же мне хочется уже приготовить.
     
  7. Рецепт кокосовой тапиоки с папайей понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: