Ролл с креветками-гриль и авокадо


  1. Несложный рецепт ролла с креветками-гриль и авокадо мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 78 килокалорий. Авторский рецепт мексиканской кухни.


    Ролл с креветками-гриль и авокадо
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 78 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты на шесть порций

    • 600 г крупных креветок
    • половина кочана салата айсберг
    • 6 пшеничных лепешек - тортилий
    • 2 средних мягких авокадо
    • 100 г жирной сметаны
    • сок и цедра 1 лайма
    • 1 пучок кинзы
    • оливковое масло
    • 0,5 ч. л. молотой зиры
    • соль, черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Очистите креветки, оставляя хвостики. Удалите темную кишечную вену, надрезав спинку по центру. Посыпьте креветки зирой, солью и перцем, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте, чтобы они покрылись этим маринадом со всех сторон. Оставьте на 15 мин.
    2. Приготовьте намазку: очистите авокадо от кожуры и удалите косточки. Мякоть разомните вилкой, полив соком лайма и посыпав цедрой. Добавьте сметану, измельченную кинзу, соль и перец, перемешайте. Тонко нарежьте айсберг.
    3. Креветки обжарьте до румяной корочки либо на решетке над хорошо прогоревшими углями, либо под раскаленным грилем. Одновременно прогрейте там же лепешки.
    4. Каждую лепешку сверните в «кулек», уложите внутрь немного соуса, затем айсберг и креветки и снова соус. Подавайте немедленно.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Целые креветки смотрятся красиво, но ролл удобнее есть, если они разрезаны вдоль пополам (а самые крупные креветки можно и порубить)



     

    Похожие рецепты

  2. Мой самый любимый рецепт ролла с креветками-гриль и авокадо!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  3. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Oezeeoqua нравится это.
  4. спасибочки за вкусняшку
     
Национальная кухня: