Пита с фаршем

Когда отдыхали с семьёй в Египте, впервые попробовали это блюдо. Очень понравилось и захотели дома повторить. Оказалось совсем несложно, все продукты продаются в ближайшем магазине.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт питы с фаршем арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 180 килокалорий. Авторский рецепт арабской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Телятина — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Вода — 2 Ст. ложки
• Приправа для мяса — 2 Чайных ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Пита — 1 Штука (Приобретите в магазине готовую. )
• Сладкий перец — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить питу с фаршем?
2. Для начала нужно приготовить фарш. Мясо очистите от пленочек и разрежьте на кусочки, пропустите мясо через мясорубку, посолите, поперчите.
3. Лук почистите, нарежьте мелко или измельчите в мясорубке и добавьте к мясу.
4. Также пропускаем через мясорубку половинку перца и помидор и добавляем к фаршу.
5. Добавляем воду и вымешиваем руками, пока масса не начнет отставать от краев миски.
6. Далее раскладываем питу - в продаже она прямоугольная, а нам нужен квадрат, поэтому 1/1, отрезаем. Поливаем её оливковым маслом, намазываем тонким слоем фарш.
7. Затем питу складываем вдвое, прижимая рукой края и середину. Сверху питу также смазываем маслом и кладем на противень.
8. Печем в духовке при 180 градусах 6 минут, затем переворачиваем и запекаем еще 5 минут.
9. Питу с мясным фаршем следует подать на стол сразу с пылу - жару, пока она не остыла. К пите можете подать любимый соус или несколько разных соусов.
10. Приятного аппетита!