Десерт из черешни

Десерт из черешни, который я хочу вам представить, французы называют клафути. Готовится это блюдо из свежих фруктов, которые заливаются жидким тестом.

Этот рецепт довольно-таки оригинален, потому что черешня должна быть в этом десерте обязательно с косточкой. Французы считают, что косточки добавляют вкус этому десерту. Есть его немного сложно, но оригинально.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт десерта из черешни французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 241 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 130 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Сахар — 150 Грамм
• Молоко — 300 Миллилитров
• Масло сливочное — 20 Грамм
• Черешня — 500 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Черешню нужно перебрать, хорошо промыть и немного обсушить. Удалить из черешни косточки.
2. Отложите 2 столовые ложки сахара для черешни. Остальной сахар положите в миску. Разбейте туда яйца и хорошо взбейте венчиком, пока не получится однородная масса.
3. Просейте муку. Небольшими частями добавляйте муку в яйца и постоянно перемешивайте, чтобы не осталось никаких комочков. После этого влейте в тесто молоко. Перемешайте венчиком тесто до однородной массы. В результате у вас должно получиться жидкое тесто.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте немного сахаром. Выложите сверху черешню и остатки сахара высыпьте на черешню.
5. Залейте черешню тестом. Заранее разогрейте духовку и поставьте в нее форму с начинкой. Выпекается десерт около 35 минут. Готовый десерт с черешней остудите в форме. Нарезайте и радуйте своих близких.