Английский мясной пай


  1. Непростой рецепт английского мясного пая английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 604 килокалорий. Авторский рецепт английской кухни.


    Английский мясной пай
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 604 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • кинза – 1 пучок
    • петрушка – 1 пучок
    • масло оливковое
    • морковь – 2 шт
    • 4 стебля сельдерея
    • соль и перец по вкусу
    • 1 корень пастернака
    • 500 г слоеного дрожжевого теста
    • яйцо – 1 шт
    • 400 г очищенных помидоров в собственном соку
    • лук репчатый – 1 большая луковица
    • 800 г говядины

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо нарезать кубиками и обжарить порциями на сильном огне в оливковом масле, чтобы образовалась корочка. Добавить нарезанный лук и жарить еще 3–4 мин.
    2. Добавить нарезанные дольками или мелкими кубиками морковь, сельдерей и пастернак, обжаривать еще 5 мин. Добавить помидоры вместе с соком, закрыть крышкой и тушить 2 ч на медленном огне, иногда помешивая.
    3. За 5 мин. до готовности добавить измельченную зелень, соль и перец (эту смесь можно приготовить заранее, чтобы мясо успело пропитаться ароматом овощей). Выложить готовое мясо с овощами в порционные жаропрочные формы. Смазать края взбитым яйцом и залепить слоеным тестом. Сверху тесто также смазать яйцом. Запекать в духовке при 180ºС 20–25 мин.


     
    slabinskaya94 и Fdgofvvp нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо дорогуша чувствую рецепт английского мясного пая станет любимкой
    хочу хочу
     
    Звегинцева А нравится это.
  3. @Л_Андронова, умничка!
    Какой аппетитный рецептик английского мясного пая сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    yakovenko96 нравится это.
  4. Обязательно приготовлю!
    Л_Андронова, спасибо!
     
Национальная кухня: