Пирог летний с клубникой

Простой рецепт пирога летнего с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 217 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 1.5 ч. ложк
• Ваниль 0.25 ч. ложк
• Масло сливочное 6 ст. ложк
• Сахар 1 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко коровье 0.5 стак.
• Клубника 500 г.

Пошаговое приготовление

1. Сейчас самый сезон клубники! пирог получается очень ароматным и вкусным, с прохладным чаем очень вкусно. Из замороженной клубники тоже можно приготовить, но только сезонные ягоды имеют такой яркий вкус и аромат. С ягодами тоже можно поэкперементировать, выбрать те, которые Вам больше нравятся. Духовку включите на 180 градусов и оставьте прогреваться. Возьмите круглую форму, желательно такую, чтобы в дальнейшем ее можно было поставить на стол. Смажьте ее обильно сливочным маслом, присыпьте немного мукой или манной крупой.
2. В миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и ваниль. Отсыпьте 2 столовые ложки сахара и взбейте блендером масло с сахаром, чтобы масса посветлела. Затем добавьте молоко и яйцо. Смешайте все с мукой и взбейте еще раз хорошо. Тесто должно получиться нежным и воздушным, чуть гуще сметаны. Если получилось слишком плотным, добавьте несколько ложек молока. все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
3. Тесто положите в форму и аккуратно разравняйте лопаточкой. Сверху плотно уложите ягоды. Если клубникау Вас слишком крупная и Вы ее разрезали, укладывайте срезом вниз. Присыпьте сверху оставшимся сахаром. Дайте постоять минут 5. Поставьте в духовку пирог на 10 минут. Затем уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте еще минут 40-50. Подавать можно и теплым и холодным, будет одинаково вкусно. Еще вкусно будет предложить с пирогом шарик мороженого.