Очень простой рецепт карамелизованной лимонной цедры домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 626 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 626 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииЛимоны 6 штукСахар 3 стаканаПошаговое приготовлениеНожом для фруктов срежьте цедру с лимонов полосками, затем ножом удалите с внутренней стороны белую часть.В кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды, добавьте цедру и отварите 1 минуту. Слейте и промойте под холодной водой.В сотейнике смешайте 2 стакана воды и 2 стакана сахара. Доведите до кипения и варите 2 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте цедру, уменьшите огонь и варите примерно 30 минут до полупрозрачного состояния. Снимите с огня и оставьте цедру остывать в сиропе.Извлеките цедру из сиропа и хорошо просушите (лучше оставить сушиться на решетке на ночь), затем обваляйте в оставшемся сахаре.