Блинчики с яйцом на завтрак


  1. Предлагаю вам приготовить замечательные блинчики с яйцом на завтрак. Очень вкусно и сытно получается. Расчет продуктов дан на 12 порций, можно уменьшить все вполовину, хотя мое семейство в количестве 2-х мужиков слопали все сразу)))

    Непростой рецепт блинчиков с яйцом на завтрак домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 194 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Блинчики с яйцом на завтрак
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На завтрак, На Масленицу
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Тесто:
    • Мука ржаная — 2/2, стак.
    • Мука пшеничная (высший сорт) — 2 ст. л.
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Сода — 0,5 ч. л.
    • Яйцо сырое — 1 шт
    • Вода (сколько понадобится)
    • Масло растительное — 1-2 ст. л.
    • Сыр твердый — 50 г
    • Соль, смесь перцев (по вкусу)
    • Бекон (полосочки) (или тонко порезанная полосочками свиная грудинка)
    • Яйца (для начинки) — 12 шт
    • Лук репчатый — 0,5 шт
    • Масло подсолнечное — 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Просеять в миску ржаную муку, добавить пшеничную.
    2. Добавить в муку соль, сахар, влить немного воды, венчиком размешать.
    3. Добавить соду и сырое яйцо. Вновь все перемешать.
    4. Долить в тесто воды столько, чтобы оно по консистенции стало, как жидкая сметана. Влить растительное масло и перемешать.
    5. Полоски бекона разрезать на 2-3 части.
    6. Обжарить на сковороде вместе с луком, добавив немного подсолнечного масла. Посолить.
    7. Далее жарить блинчик с одной стороны, затем перевернуть, огонь уменьшить.
    8. На середину поместить по 2-3 шт жареного бекона с луком и разбить аккуратно яйцо. Лопаткой загнуть края блина вовнутрь, до желтка. Яйцо посолить немного. Жарить, прикрыв сковороду крышкой до тех пор, пока свернется белок. Я сделала немного проще, поместила блин с яйцом в микроволновку на 1 минуту, таким образом и белок свернулся, и желток пропарился. Так приготовить все блинчики.
    9. Готовые, горячие блинчики поперчить и посыпать тертым сыром. Подать в горячем виде к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!


     
    Л_Ляховец, soimanova93 и Коробань З нравится это.

    Похожие рецепты

  2. мммммммм, вкусняга какая!
     
    voloshenko92 и Слаутина Э нравится это.
  3. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  4. спасибочки за вкусняшку
     
    Нина_Т нравится это.
  5. Когда делала блинчики с яйцом на завтрак и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Lxantymeo, Jnlaujj и svetlanac нравится это.
  6. Спасибо за рецепт, готовила блинчики с яйцом на завтрак на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  7. apalko78, отличный рецепт блинчиков с яйцом на завтрак, все ингредиенты любимые.
     
    z_nika и Loqiamjz нравится это.
  8. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
Национальная кухня: