Яблоки с начинкой на пару

Начинка яблок достаточно, своеобразна. С такой начинкой десерт становится витаминным и полезным. На вкус вам покажется, что это молотые молодые орешки. Однако, это не так. Орехи в начинке присутствуют, но основу начинки составляет измельчённый в блендере корень сельдерея.

Для цвета в компанию к нему попросилась мороженая клубника. И, наконец, аромат начинке придаёт корица. К этому рецепту подойдут сорта крепких яблок — «Семеринка», «Гренни смит». Не забудьте приготовить посуду с кислой водой, чтобы ваши яблоки не потемнели.

Из оставшихся замороженных ягод клубники приготовьте сироп и подайте к яблокам. Угощайтесь, это очень полезный и вкусный десерт.

Простой рецепт яблок с начинкой на пару европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 211 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 1000 мл
• Кислота лимонная 1 ч. л.
• Клубника замороженная 400 г
• Корень сельдерея 200 г
• Корица молотая 1 ч. л.
• Орехи грецкие 20 г
• Сахар 2 ст. л.
• Яблоко 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить такой десерт, нужно взять яблоки, корень сельдерея, орехи грецкие, клубнику мороженую, сахар, корицу, воду и лимонную кислоту.
2. Орехи почистить, поджарить на малом огне, потереть в льняной салфетке, чтобы отошла шелуха.
3. Грубо потолочь орехи в ступке.
4. Смешать сахар и корицу.
5. Измельчить корень сельдерея в блендере.
6. Добавить 200 г клубники к измельчённому корню. Пюрировать.
7. К массе клубники и сельдерея добавить ореховую смесь и сахар с корицей. Перемешать. Начинка готова.
8. Яблоки вымыть. Просушить. Срезать у яблок «крышечки» на 1/1, .
9. Сразу же бросить их в воду с лимонной кислотой, чтобы яблоки не потемнели.
10. Достать яблоки по одному, насухо вытереть, аккуратно вырезать серединки, убрать семечки и коробочки. Начинить половинки яблок. Быстро накрыть сверху «крышечками». Поставить яблоки в судок пароварки. Варить в течение 15 минут.
11. Готовые яблоки аккуратно вынуть из пароварки.
12. Подавать на десерт с клубничным сиропом — 200 г мороженой клубники с соком кипятить до загустения, добавив 2 ст. л сахара. Посыпать сахарной пудрой.