Вегетарианский суп с лапшой

Легкий и вкусный суп на овощах с домашней лапшой. Рецепты приготовления домашней лапши можно найти на нашем сайте. А вот как приготовить с ней суп, сейчас я подробно покажу и расскажу.

Для вегетарианский супов используйте воду или овощной бульон. Сварите в нем картофель, добавьте жареные овощи, лапшу и проварите до готовности. Заправьте суп зеленью. А более подробный рецепт, как приготовить вегетариански суп с лапшой, смотрите ниже.

Количество порций: 10

Простой рецепт вегетарианского супа с лапшой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 98 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Вода — 2,5 Литра
• Лапша — 1,5 Стакана
• Картофель — 6-7 Штук
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
• Укроп — По вкусу
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты для супа. Овощи вымойте и очистите. Воду для супа посолите и доведите до кипения.
2. Порежьте не очень крупно лук и морковь.
3. Поджарьте овощи на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
4. Картофель порежьте тонко соломкой, чтобы быстрее сварился.
5. В кипящую воду положите картофель, проварите его около 10 минут.
6. Добавьте в овощной бульон жареные овощи и лапшу. Проварите еще 10 минут.
7. В конце варки добавьте зелень и любимые специи. Подержите ещё минутку - две — и выключите суп.