Соус из груш


  1. Грушевый соус — это прекрасное дополнение к пирогам, кексам, блинам и даже к ломтику хлеба. Если уменьшить в рецепте сахар, можно подавать даже с мясом. Особенно вкусно сочетается со свининой.

    Приготовить его несложно, времени для приготовления много не понадобится. Результат прекрасен — нежный вкус и непревзойдённый аромат.

    Очень простой рецепт соуса из груш европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 125 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Соус из груш
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 125 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Пост, десерт, ужин
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на пять порций

    • Груша свежая 4 шт.
    • Имбирь свежий 1 ч. л.
    • Корица молотая 1 щепотка
    • Мускатный орех молотый 1 щепотка
    • Сахар 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить все необходимые для приготовления грушевого соуса ингредиенты: грушу свежую, корень имбиря, сахар, корицу и мускатный орех.
    2. Очистить помытую, зрелую грушу (4 штуки) и нарезать ломтиками.
    3. Всыпать сахар (3 ст. л. ) и специи (по 1 щепотке корицы и молотого мускатного ореха).
    4. Добавить натёртый корень имбиря (1 ч. л. ). Оставить на 10 минут, чтобы сахар подтаял.
    5. Отправить на слабый огонь и помешивая варить 15 минут. За это время сахар растает полностью, груша пустит сок и начнёт вариться в ароматном сиропе.
    6. Перебить всю массу блендером.
    7. А затем перетереть через мелкое сито, чтобы ушли все волокна, в том числе и имбиря. Соус довести до кипения, убавить огонь и проварить ещё 1-2 минуты.
    8. Ароматный грушевый соус готов. Его можно заготовить впрок: наполнить сухие стерильные баночки и закатать.


     
    kisuuoi, cohfymaz и А_Клеткина нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Woxazebs нравится это.
  3. @oeeucgi, Рецепт просто прелесть!
     
  4. Ой...как вкусно!!! Обожаю соус из груш!!!!
     
    Hoqusuadq нравится это.
Национальная кухня: