Карри из печени с томатным соусом

Непростой рецепт карри из печени с томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 430 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 430 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Сладкий перец 1 штука
• Баклажаны 1 штука
• Печень 300 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 50 мл
• Карри 2 столовые ложки
• Томатная паста 3 столовые ложки
• Майонез 5 столовых ложек
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень 100 г

Пошаговое приготовление

1. Натереть на крупной терке морковь.
2. Нашинковать репчатый лук.
3. Сладкий перец нарезать соломкой.
4. Баклажаны нарезать кубиками.
5. Обжарить овощи на растительном масле.
6. Печень вымыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, добавив соль и карри.
7. Соединить овощи и печень и заправить салат томатным соусом. Для его приготовления смешайте томатную пасту с майонезом, добавьте соль, перец и рубленую зелень.