Медовик в мультиварке

Готовить медовик с такой помощницей — одно удовольстивие. Не надо тратить времени на раскатывание коржей, нагревать духовку. Всё легко и просто. Бисквит получается нежный, с медовым и чуть коричным ароматом, высокий. Если вы не любите корицу, можно не добавлять. Я добавила на самом кончике ножа.

Такой бисквит хорошо сочетается с кремом из сгущённого молока и сливочного масла или со взбитыми сливками. Для крема можно пробовать сочетание варёной сгущёнки и масла, но без какао. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC.

Непростой рецепт медовика в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 66 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 2 часа
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Десерт, банкет

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста
• Корица молотая 1 щепотка
• Мёд 5 ст. л.
• Мука пшеничная 2 ст.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 140 г
• Яйца куриные 5 шт.
• Для крема
• Какао порошок 4 ч. л.
• Масло сливочное 200 г
• Сгущённое молоко 1.5 банка
• Для украшения
• Орехи грецкие 100 г
• Черешня 100 г
• Шоколад тёмный 30 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, мёд, разрыхлитель, мука пшеничная, корица, сгущённое молоко, масло сливочное, какао и для украшения орехи грецкие, шоколад тёмный и черешня.
2. Взбить яйца с сахаром.
3. Добавить мёд и ещё раз хорошо взбить.
4. Вмешать в тесто муку, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешать.
5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Вылить тесто, покрутить чашу в разные стороны несколько раз, чтобы при выпечке не поднялась шапочка.
6. Выпекать в режиме «Выпечка» 45 минут. Вынуть бисквит с помощью чаши для варки на пару. Высота готового бисквита 8 см.
7. Взбить для крема сгущёнку, масло и какао.
8. Дать бисквиту полностью остыть, затем разрезать на 4 коржа.
9. Промазать коржи кремом, собрать торт.
10. Готовый торт убрать в холодильник до застывания крема. У меня стоял 2 часа.
11. Украсить по желанию. Я бока обсыпала обжаренными и измельчёнными грецкими орехами, верх торта — черешней в шоколаде.
12. Наш медовик в разрезе. Приятного чаепития!