Суп с макаронами и зеленым горошком

Непростой рецепт супа с макаронами и зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 55 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Куриный фарш 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Картофель 1 шт.
• Лук репчатый 15 г.
• Морковь 20 г.
• Перец сладкий болгарский 20 г.
• Вода 2 стак.
• Макароны 30 г.
• Горошек зеленый 30 г.
• Растительное масло 1 ч. ложк
• Пищевая соль 0.1 ч. ложк
• Свежая зелень 5 г.

Пошаговое приготовление

1. Легкие куриные супы – обязательный обед для маленьких детей. Разнообразить это блюдо можно, добавив в его состав различные овощи и крупы. Сегодня я предлагаю приготовить для маленького гурмана вкусный супчик с макаронами и зеленым горошком. Он питательный и легкий, и будет очень полезен для растущего организма. Чтобы покрыть потребность в белках, суп будем варить с куриными фрикадельками. Берем куриный фарш. Хорошо, если фарш будет домашним, из куриной грудки без добавок. Вбиваем в фарш яйцо, добавляем соль и хорошенько перемешиваем.
2. Лепим из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
3. Бросаем необходимое количество фрикаделек в кипяток.
4. Варим фрикадельки 5-7 минут, после чего полностью сливаем воду с кастрюли. Добавляем очищенный и порезанный картофель.
5. Морковь очищаем и натираем на терке, закладываем в кастрюлю.
6. Добавляем порезанный сладкий перец и репчатый лук.
7. Заливаем продукты в кастрюле чистой свежей водой, лучше использовать воду, предназначенную для детского питания. Солим.
8. После того, как суп проварился около 15 минут, в него необходимо заложить остальные продукты. Всыпаем макароны, лучше брать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
9. И закладываем зеленый горошек (если горошек заморожен, можно его не размораживать). Варим суп еще 10 минут.
10. Вливаем нерафинированное подсолнечное или оливковое масло. Отставляем суп с плиты.
11. Суп с макаронами и зеленым горошком готов. Разливаем его по тарелкам, и добавляем рубленую зелень свежего укропа. Приятного аппетита!