Луковый суп по‑испански


  1. Простой рецепт лукового супа по‑испански испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.


    Луковый суп по‑испански
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 329 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Супы, Испанская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Репчатый лук 5 головок
    • Мясной бульон 1 л
    • Сливочное масло 50 г
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Сливки 1 стакан
    • Соль по вкусу
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Сахар 1 столовая ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Лук отварите в части бульона и измельчите в блендере. Соедините с бульоном и доведите до кипения.
    2. Муку обжарьте на сливочном масле с солью, сахаром и перцем, добавьте бульон и тщательно разотрите. Добавьте в суп и перемешайте.
    3. Отделите желтки от белков, взбейте со сливками и влейте в суп, постоянно помешивая.
    4. Посыпьте рубленой зеленью.


     
    Ю_Рапопорт нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Луковый суп по‑испански для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Петина Ж нравится это.
Национальная кухня: