Легкий суп с яйцом

Несложный рецепт легкого супа с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 297 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 2 л
• Картофель 3 штуки
• Вермишель ½ стакана
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Яйцо куриное 3 штуки
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Пока закипает вода, почистить и нарезать картофель.
2. Засыпать картофель в воду и немного посолить.
3. Чуть позже добавить вермишель.
4. Разогреть сковороду с маслом.
5. Морковь натереть на терке соломкой.
6. Лук мелко нарезать.
7. Обжарить морковь с луком и добавить в суп.
8. Разбить яйца в тарелку, немного посолить и перемешать.
9. Выливать яйца в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая.
10. В конце приготовления добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.
11. Убрать с огня, закрыть крышкой и дать немного настояться.

Приятного аппетита.