Томатный суп


  1. Шеф-повар ресторана Red Woody Александр Полищук поделился с «Леди Mail.ru» пошаговым рецептом томатного супа. Готовить его он предлагает из томатов пилати — очищенных томатов, консервированных в собственном соку.

    Простой рецепт томатного супа азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 218 килокалорий. Авторский рецепт азербайджанской кухни.


    Томатный суп
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 218 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: День рождения
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Технология приготовления: Желирование

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • томаты в собственном соку 1200 г
    • перец болгарский 200 г
    • лук шалот 90 г
    • чеснок 20 г
    • базилик 5 г
    • чили 5 г
    • сахар 45 г
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Болгарский перец нарезать соломкой.
    3. Порубить лук шалот.
    4. Мелко нарезать чеснок.
    5. Выложить болгарский перец и лук на разогретую с маслом сковороду, обжарить.
    6. Добавить чеснок и нарезанный колечками (прямо с семенами) красный перец чили.
    7. Добавить томаты пилати и томить на медленном огне в течение 25 минут.
    8. В конце добавить зеленый базилик, сахар и соль.
    9. Пробить блендером до однородности.
    10. При подаче полить холодными сливками.
    11. Готово! Приятного аппетита!


     

    Похожие рецепты

  2. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала томатный суп!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Cgopytew нравится это.
  3. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик томатного супа
     
    Олеся_Б нравится это.
  4. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Qnwayqlo и Плаксина И нравится это.
  5. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатном супе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  6. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Судницына А и valyaa нравится это.
  7. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Jefynuz и v_valentina нравится это.
  8. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  9. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  10. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Lopaeuori нравится это.
Национальная кухня: