Томатный суп с фрикадельками


  1. Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!

    Попробуйте сами сделать томатный суп с фрикадельками по этому рецепту. В моей семье этот суп расходится моментально! Вы можете использовать любой другой фарш, который у вас окажется в морозилке. Не забудьте украсить готовое блюдо тертым сыром и рубленой петрушкой или базиликом. С остальным, думаю, разберетесь. Удачи!

    Количество порций: 3-5

    Непростой рецепт томатного супа с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 324 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Томатный суп с фрикадельками
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 324 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на семь порций

    • Лук — 1 Штука (мелко нарезать)
    • Сельдерей — 2 Штуки (мелко нарезать)
    • Морковь — 2 Штуки (мелко нарезать)
    • Чеснок — 1-2 Штук
    • Помидоры — 450 Грамм (свежих или консервированных, перемолоть в комбайне)
    • Куриный бульон — 8 Стаканов
    • Куриный фарш — 450 Грамм
    • Хлеб — 1 Ломтик (высушить в духовке или воспользоваться тостером)
    • Молоко — 1/1, Чашки
    • Макароны — 1 Чашка (желательно брать макароны не длинных сортов)
    • Свежая петрушка — 2 Ст. ложки (мелко нарезать)
    • Пармезан — 2-5 Ст. ложек (натереть+для украшения)
    • Соль — По вкусу
    • Молотый черный перец — 1/1, Чайных ложки
    • Сливочное масло — 1 Ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Нарезать лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Растопить одну столовую ложку сливочного масла на дне средней кастрюли. Добавить лук, морковь, сельдерей и измельченный чеснок. Тушить в течении 5 минут на среднем огне под крышкой, пока овощи не смягчатся. Добавить бульон и перемолотые помидоры. Довести суп до кипения.
    2. Теперь самое время приготовить фрикадельки. Вымочите ломтик засушенного хлеба в молоке, разомните его руками, чтобы он стал мягким, после чего добавьте к фаршу. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Натрите луковицу на терке и добавьте в фарш, туда же кладем тертый пармезан и петрушку.
    3. Формируем фрикадельки и кладем в кипящий суп. Затем добавляем макароны и варим до полной готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.


     
    ТаняВ и ТанюшаД нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Рецепт просто бомба!!!!
    томатный суп с фрикадельками готовить просто и не долго!
     
  3. вы там знаете толк в еде :)
     
    a_arisha и zhirun85 нравится это.
  4. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Kmmewio и Ijbbooie нравится это.
Национальная кухня: