Тушеная в томатном соусе с карри свиная отбивная получается очень сочной. Мы рекомендуем подавать это блюдо с отварным рисом или картофельным пюре. Получается очень вкусно.Простой рецепт свинины с зеленым горошком и соусом карри европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 194 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииЗеленый горошек (замороженный) 800 гСвиная отбивная 8 шт.Лук крупный 1 шт.Чеснок 8 зубчиковКорень имбиря 1,5 смМасло подсолнечное 4 ст. л.Паста карри 1 ч. л.Томатная паста 6 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, а чеснок выдавить через чесночный пресс. Обжарить их в сковороде с подсолнечным маслом, добавив очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря, а также пасту карри.Далее выложить на сковороду мясо и обжарить его с двух сторон до золотистого цвета.Смешать томатную пасту с 350 мл воды, посолить, поперчить и выложить получившуюся смесь в сковороду. Перемешать и тушить свинину около 20 минут на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой.В это время отварить горошек в кипящей подсоленной воде, откину на дуршлаг и добавить к мясу за 5 минут до его готовности.