Предлагаю приготовить винное печенье в форме «пробки». Выглядит красиво, и печенья получаются с лёгким вкусом красного вина. По цвету печенье получается нежным, с розоватым оттенком. Детям такое винное печенье можно, так как при выпечке градус улетучивается, остаётся только аромат. Если вино не для Вас, вино можно заменить виноградным соком.Несложный рецепт винного печенья европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 1 час 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на двадцать порцийДля печеньяВино красное десертное 120 млМасло сливочное 120 гМука пшеничная 300 гМука ржаная 100 гМускатный орех молотый 1 ч. л.Овсяные хлопья 150 гСахар 100 гЯйца куриные 1 шт.Для понировкиМускатный орех молотый 100 гПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится вино красное десертное, мука пшеничная, мука ржаная, овсяные хлопья, сливочное масло, яйцо, сахар, мускатный орех.Овсяные хлопья заливаем вином и оставляем на 10-15 минут.В небольшой миске смешиваем все сыпучие ингредиенты. Муку только берём 200 г. Хорошо перемешиваем.Затем в эту смесь добавляем мягкое сливочное масло, хорошо порубить ножом, должна получиться крошка.Добавляем овсяные хлопья с вином и яйцо. Хорошо перемешиваем, получится мягкая, влажная масса.Подмешиваем понемногу оставшуюся муку до тех пор, пока тесто станет упругим и не будет прилипать к рукам. Получившееся тесто заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30-60 минут.Далее тесто делим на несколько частей. И крутим жгут диаметром с пробку. Чтобы раскатывать тесто было удобно, на рабочую поверхность нанесла несколько капель оливково масла. Затем нарезаем на нужные брусочки. Я ориентировалась по виной пробке.Далее, по желанию, заготовки печенья можно обвалять в рубленых орехах. Я пекла и так, и так.Печенье укладываем на противень с пергаментной бумагой.Выпекаем печенье 30-35 минут при температуре 190°С. Готовое винное печенье остудить и можно подавать.