Сырный соус из плавленного сыра


  1. Очень простой рецепт сырного соуса из плавленного сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 439 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Сырный соус из плавленного сыра
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 439 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на шесть порций

    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Подсолнечное масло 100 мл.
    • Пищевая соль 2 г.
    • Сахар 2 г.
    • Сыр плавленый 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Сырный соус из плавленного сыра - это отличная приправа для жареного и запечённого картофеля, для рыбы и мяса. Его можно даже просто класть на кусочек белого хлеба и подавать как закуску. Приготовить его не составит большого труда, главное, перед началом приготовления надо положить плавленный сыр в морозилку хотя бы на пол часа, а яйца, наоборот, достать из холодильника, чтобы они согрелись. Теперь надо сделать майонезную основу. Для этого отделяем желтки от белков и взбиваем желтки в блендере до тех пор, пока они не посветлеют.
    2. Добавляем соль и сахар, а затем очень тонкой струйкой постепенно наливаем подсолнечное масло, не переставая перемешивать. Должна получится достаточно густая однородная масса, похожая по консистенции и по вкусу на майонез.
    3. Плавленный сырок достаём из морозилки и натираем его на мелкой тёрке.
    4. Перекладываем натёртый плавленный сыр к майонезу и взбиваем его.
    5. Затем добавляем оставшиеся белки и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
    6. Переливаем полученный соус в сотейник и варим на среднем огне одну - две минуты, постоянно перемешивая венчиком, чтобы масса не сбивалась в комок. Соус должен немного загустеть, а сыр полностью расплавиться.
    7. Соус готов, даём ему остыть, переливаем его в соусник и подаём к столу. Приятного аппетита!


     
    Gutvhowqu и Isxuqeihd нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырного соуса из плавленного сыра... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Л_Чернышова нравится это.
  3. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  4. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Xretgojm нравится это.
Национальная кухня: