Куриные котлеты с начинкой из печени

  1. #1 ziaje, 23 янв 2017

    Несложный рецепт куриных котлет с начинкой из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 388 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Куриные котлеты с начинкой из печени
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 388 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Котлеты, Куриные котлеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Куриный фарш 350 г
    • Молоко 50 мл
    • Свежие шампиньоны 50 г
    • Панировочные сухари 75 г
    • Куриная печень 75 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Мадера 300 г
    • Куриный бульон 2 столовые ложки
    • Коньяк 2 столовые ложки
    • Яичный желток 1 штука

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить фарш из печени, добавить желток, рубленые отваренные грибы, соль, перец и немного молока. Скатать в овалы.
    2. Сформировать куриные котлеты, смочить в молоке и панировать в сухарях.
    3. Обжарить котлеты на сливочном масле, а затем поместить в разогретый духовой шкаф и запекать до готовности.
    4. Готовые котлеты полить соусом из мадеры. Для его приготовления уварить вдвое вино, соединить с коньяком, булоьном, оставшимся сливочным маслом, довести до кипения и варить 5 минут.


     
    М_Танашкина нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 Ариша_Д, 22 апр 2017
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    chikalova92, shamin96 и Eaouzmvja нравится это.
  3. #3 lilyat, 25 апр 2017
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    В_Дамаскина нравится это.
  4. #4 Прудник Ж, 2 май 2017
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, ziaje
     
    Jmwaspuo, Oadiveffv, filipovich96 и ещё 1-му нравится это.
  5. #5 rybakova93, 23 май 2017
    Отличный рецепт:)
    Обожаю куриные котлеты с начинкой из печени
     
    cobrcgmw, Ebiuxrtf и ygkntkfu нравится это.
  6. #6 Rwoemoso, 14 июн 2017
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Пашинська Ж нравится это.
  7. #7 Pcahicgel, 2 авг 2017
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    klabukova96 нравится это.
  8. #8 m_galka, 27 окт 2017
    Куриные котлеты с начинкой из печени для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    nastaeva88 и Ugayiolmx нравится это.
  9. #9 Qmmdououn, 14 фев 2018
    Вот это да! Какой красивый рецептик куриных котлет с начинкой из печени! А вкусный и простой!
     
  10. #10 sh_yelona, 5 окт 2018
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
Национальная кухня: