Суп с фрикадельками и картошкой

Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала Готовим!

Суп с фрикадельками - это суп, который варится очень быстро. Вариантов приготовления множество - и с разными овощами и с разными крупами. Я предложу вам еще вот такой вариант готовки. Было время, когда моя дочь не ела морковь в супе, капризничала. И вот я нашла выход - морковь у меня вошла в состав фрикаделек. А уж от фрикаделек ни один ребенок не откажется, не так ли? Может и у вас такая ситуация? Тогда вам пригодится этот рецепт в котором рассказано, как приготовить суп с фрикадельками и картошкой.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт супа с фрикадельками и картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 124 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на семь порций

• Фарш — 300-400 Грамм (любой, но лучше смешанный - свинина и говядина)
• Картофель — 3-4 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм
• Специи — 2 Щепотки (любые ваши любимые специи )
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Фарш для фрикаделек лучше провернуть пару раз через мясорубку.
2. Очистить лук и морковь и измельчить их блендером.
3. Смешать фарш с получившимся пюре из овощей и добавить щепотку соли. Тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.
4. Наливаем в кастрюлю примерно 2.5 литра воды, доводим до кипения и опускаем в кипящую воду фрикадельки.
5. Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками.
6. Добавляем картошку в кастрюлю с фрикадельками, солим и добавляем специи и зелень. Варим до готовности картошки.