Котлеты из савойской капусты


  1. Простой рецепт котлет из савойской капусты европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 102 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Котлеты из савойской капусты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 102 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на пять порций

    • Капуста савойская 1 кг.
    • Молоко 100 мл.
    • Манная крупа 4 ст. ложк
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Сухари панировочные 4 ст. ложк
    • Масло сливочное 30 г.
    • Поваренная соль 0.25 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Котлеты из савойской капусты обжаренные в панировочных сухарях можно подавать с гарниром на завтрак, а ещё если приправить их каким - нибудь соусом, например сметанным или грибным получится очень вкусно и аппетитно. Для того чтобы приготовить котлеты савойскую капусту нужно мелко нашинковать.
    2. Затем поместим нашинкованную капусту в глубокую сковороду или кастрюлю с толстыми стенками, посолим и зальём молоком (в этом рецепте вместо молока можно использовать воду), тушим на маленьком огне, периодически помешивая, 15-20 минут до готовности.
    3. Готовая капуста уменьшится в объёме, осядет и приобретёт золотистый оттенок. Добавляем в капусту манную крупу, перемешиваем и тушим ещё минут 5.
    4. Выкладываем капусту в миску и даём остыть. В остывшую капусту перемешивая добавляем по одному яйца.
    5. Столовой ложкой или в руках формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
    6. Растопим сливочное масло на сковороде, делаем огонь чуть ниже среднего и обжариваем котлеты, переворачивая с обеих сторон, огонь не должен быть большим, иначе сливочное масло начнёт пригорать, а вместе с ним и котлеты.
    7. Выкладываем котлеты на блюдо и подаём с гарниром. Такие котлеты можно готовить во время поста, не добавляя в них яйца.


     
    k_masha и Тюлькина Л нравится это.

    Похожие рецепты

  2. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже котлеты из савойской капусты получается здорово!
     
    grebenkina83 и f_irisha нравится это.
  3. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  4. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
Национальная кухня: