Пирожные с кремом

Простой рецепт пирожных с кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 659 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 659 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Сливочное масло 125 г
• Молоко 500 мл
• Пшеничная мука 115 г
• Сахар 150 г
• Ванилин 1 чайная ложка
• Вода 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков.
2. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой.
4. Масло растопить и слегка остудить.
5. Влить остывшее масло в желтки и взбить.
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая.
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем — оставшееся молоко и снова взбить.
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
9. Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже, чем на блины).
10. Поставить в духовку при 175 градусах на 40 минут–1 час 20 минут. Кому - то понадобится меньше, кому - то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид — сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
11. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.