буженина из индейки в духовке в фольге

Очень вкусное и нежно мясо! К тому же не повредит фигуре!

Филе индейки, запеченное в духовке - получается очень нежное и вкусное. Запекать хорошо в фольге - сохраняются все соки)) Специи и травы можете использовать на свое усмотрение, аромат потрясающий) Вкусно и деткам и взрослым) Со свежими овощами - самое оно)) И даже кто подсчитывает калории или просто на диете - кусочек такого мяска вам не повредит)

Простой рецепт буженины из индейки в духовке в фольге домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 112 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Буженина

Ингредиенты на шесть порций

• Филе индейки 1 кг
• Чеснок (хотите - можно больше зубчиков. ) 2 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Лавровый лист (молотый) по вкусу
• Специи сухие (я использовала прованские травы, средиземноморские травы. ) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты. Филе индейки хорошо вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
2. Зубчики чеснока порезать на кружочки. Ножиком делаем крестообразные надрезы на филейке.
3. В эти надрезики вставляем дольки чеснока. Количество чеснока регулируйте сами.
4. В глубокую тарелку кладем нашу филейку и хорошо обсыпаем специями, прямо втираем их в мясо. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часика, чтобы промариновалось мясо.
5. Включаем духовку на разогрев на 220 градусов. Затем кулинарной нитью обворачиваем мясо - делаем колбаску, так будет удобнее запекать и потом нарезать)
6. Фольгу сворачиваем в два слоя, кладем нашу филейку - колбаску и заворачиваем фольгу в виде конверта. Плотно, чтобы соки не вышли все))
7. Кладем наш конверт на противень и ставим запекаться в разогретую духовку минут на 30. Потом мясо желательно проверить. Если при нажатии выделяется прозрачный сок - мясо готово. Так и завернутое мясо оставляем в закрытой духовке еще минут на 30-40.
8. Вот так выглядит готовая запеченная филейка индейки))
9. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Вкусно со свежими овощами. А кто не на диете можно и с картофельным пюре или макарошками)))
10. Приятного аппетита!