Бризоль с грибами

Если вы хотите удивить своих гостей вкусным блюдом и при этом не затратить много времени на его готовку - этот рецепт французского блюда именно для вас!

Это довольно оригинальное и вкусное блюдо можно подавать и с гарниром, и просто с овощами или салатом. Воспользовавшись этим простым рецептом приготовления бризоля с грибами, вы удивите своих гостей нежным вкусом этого блюда. Блюдо по праву достойно занять центральное место на праздничном столе. Надеюсь, оно вам понравится и вы будете готовить бризоль с грибами и в выходные дни на радость семье. буду рада, если этот рецепт бризоль с грибами с фото поможет вам в покорении еще одной вершины кулинарного искусства.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт бризоля с грибами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Праздничный обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Яйца — 4 Штуки
• Грибы — 150-200 Грамм (подойдут свежие или консервированные шампиньоны или любые другие грибы)
• Мясной фарш — 250-300 Грамм (любой - куриный, говяжий, свиной)
• Молоко — 0,5 Стакана
• Укроп — 30 Грамм
• Соль — 0,5 Ст. ложки (1-2 щепотки - для блинчиков, остальное - в мясной фарш и грибы)
• Специи — 2-3 Щепоток (перец молотый, любые ароматные травы или другие ваши любимые специи)
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Майонез или сметана — 3 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли.
2. Выпекаем на разогретой сковородке на растительном масле тоненькие омлетные блинчики. Поджариваем с двух сторон и следим, чтобы при переворачивании не порвать.
3. Готовим фарш. Добавляем в него специи, соль, одну - две ложки молока или воды. Хорошо перемешиваем.
4. Намазываем подготовленный фарш на блинчики. Размазываем тонким и равномерным слоем.
5. Зелень укропа моем и мелко нарезаем. Смешиваем с майонезом или сметаной.
6. Аккуратно размазываем майонез по поверхности фарша.
7. Если вы купили сырые грибы - их следует нарезать и поджарить. Если консервированные - просто нарезать.
8. Подготовленные грибы выкладываем на майонезный слой. Не выкладывайте слишком много начинки!
9. Заворачиваем бризоль рулетиком и укладываем в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Запекаем в нагретой духовке при температуре 180 градусов минут 20-25. Минут за 5 до окончания времени запекания можно посыпать натертым сыром.