Спагетти со свеклой, брынзой и кедровыми орешками

Вот такое причудливое сочетание продуктов русской и итальянской кухни.  Удивительное красивое и вкусное блюдо.

Простой рецепт спагетти со свеклой, брынзой и кедровыми орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 256 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры, Блюда из макарон
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Свекла молодая( небольшая) — 2-4 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Брынза — 150 г
• Зеленый базилик — 1/1, пуч.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Кедровые орешки — 100 г
• Соль
• Перец ( мельница)
• Спагетти — 500 г

Пошаговое приготовление

1. Свеклу вымыть, залить водой и сварить до готовности, я это делала в микро, свекла молодая 10 минут вполне хватило.
2. Свеклу охладить, очистить и нарезать ломтиками, но я натерла на мелкой терке, у меня муж не особо жалует свеклу.
3. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листочки, чеснок нарезать ломтиками.
4. Спагетти положить в кипящую подсоленную воду, и варить, как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать ей полностью стечь.
5. На сковороде нагреть оливковое масло и слегка подрумянить чеснок. Добавить натертую свеклу, прогреть 3 минуты. Добавить отварные спагетти и перемешать. Поперчить посолить по вкусу. Подержать на огне 5 минут.
6. Спагетти выложить на тарелку, посыпать брынзой, поджаренными кедровыми орешками, украсить листьями базилика
7. Попробуйте, мне очень нравиться этот рецепт, очень красочно, эффектно, все готовиться достаточно быстро, при условии, что уже есть отварная свекла.
8. Угощайтесь, сладость молодой свеклы, головокружительный запах свежего базилика, легкий аромат чеснока в сочетании с кедровым орехом. Вот такое волнующее блюдо у нас получилось.
9. Да здравствует российско - итальянская дружба!!!!