Простой рецепт гуакамоле на новый лад домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 255 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийАвокадо 3 штукиАпельсины 3 штукиРедис 2 стаканаЗеленый салат 1,5 стаканаЗеленый лук перья 1 стаканСок лайма 3 столовые ложкиРубленная кинза ¼ стаканаОстрый соус барбекю ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеРазрежьте авокадо пополам и извлеките косточки. Не вынимая из кожуры, надрежьте авокадо 7 раз сверху вниз и 7 раз слева направо.Извлеките кубики авокадо из кожуры при помощи столовой ложки, поместите в большую миску. Кожуру авокадо отложите.Ножом срежьте корки с апельсинов и разрежьте каждый апельсин на 4 части. Разрежьте каждую часть апельсина на 6 небольших треугольников.Переложите в миску с авокадо. Добавьте в миску редис, салат, зеленый лук, сок лайма, кинзу и острый соус (по вкусу).Добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно встряхните миску для смешивания ингредиентов.Переложите салат ложкой в кожуру авокадо. Сразу подайте на стол.