Куриная котлета в вафле

Попробуйте приготовить на обед или ужин котлеты в вафлях

Несложный рецепт куриной котлеты в вафле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 200 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Вафельные листы — 1 упак.
• Куриное филе (для фарша) — 500 г
• Лук (для фарша) — 2 шт
• Чеснок (для фарша) — 3 зуб.
• Крахмал (для фарша) — 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу (для фарша)
• Яйцо (для оформления) — 1 шт
• Молоко (для оформления) — 2 ст. л.
• Сухари панировочные (для оформления) — 100 г
• Кунжут (для оформления) — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Перекрутить фарш через мясорубку. Лук и чеснок измельчить блендером и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и добавить крахмал. Вымесить фарш.
2. Смазать вафельный лист куриным фаршем, накрыть вторым листом. Смазать его также фаршем и накрыть третьим листом.
3. Смазать каждую котлету взбитым с молоком яйцом и обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута. Обжарить вафельные котлеты в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Я готовила во фритюре. Готовые котлеты сложила на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
4. Приятного аппетита!