Острый лимонный соус


  1. Простой рецепт острого лимонного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 159 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Острый лимонный соус
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сливочное масло 60 г
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка
    • Бульонный кубик 1 штука
    • Яичный желток 2 штуки
    • Лимоны 1 штука
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Петрушка 5 г
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Растопите масло в ковшике, потом добавьте муку и медленно влейте 450 мл теплой воды: готовьте, помешивая, 5 минут. Раскрошите в соус кубик бульона и уберите ковш с огня.
    2. Слегка взбейте в миске яичные желтки с лимонным соком, потом добавьте немного горячего соуса — и интенсивно перемешайте, чтобы желтки не заварились и не превратились в комочки. Добавьте еще немного соуса, перемешайте и отправьте все в посуду с соусом. Он уже готов, но не должен остыть.
    3. Добавьте соли, мелко порезанную петрушку и мускат. Подавайте в подогретом соуснике — к жареному мясу и печеной рыбе.


     
    Puuesgtq, Eeeviluoe, Eeoueii и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Вкуснятина, обожаю острый лимонный соус
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ouvsoea :)
     
    Owafheh нравится это.
  3. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  4. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  5. уверена маме понравится
    все любители острого лимонного соуса оценили!
     
  6. очень вкусный рецепт острого лимонного соуса, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  7. Спасибо дорогуша чувствую рецепт острого лимонного соуса станет любимкой
    хочу хочу
     
  8. готовила острый лимонный соус много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Сурыгина Л и Ynkuwoeog нравится это.
Национальная кухня: