Уха осетровая


  1. Несложный рецепт ухи осетровой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 35 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Уха осетровая
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 35 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на десять порций

    • Рыба осетр 800 г.
    • Картофель 400 г.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец черный горошек 10 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Водка 100 г.
    • Помидор 2 шт.
    • Укроп 1 пучок
    • Вода 4 л.

    Пошаговое приготовление

    1. Рецепт очередной ухи, но вроде бы не нашла подобного на сайте. Рыбу хорошо вымыть, срезать шкурку, порезать на кусочки среднего размера и еще раз промыть, так как осетровые достаточно «скользкие».
    2. Положить в кастрюлю и залить водой, довести до кипения, снять пенку и оставить вариться минут на 20, если куски у вас крупные, то на 25.
    3. Картофель очистить, вымыть и разрезать вдоль на 4 части.
    4. Лук и морковь почистить, нарезать небольшими кубиками.
    5. Помидоры избавить от кожуры и нарезать кубиками. Чтобы удалить кожицу можно поместить их в кипяток на несколько секунд, но у сейчас помидоры той спелости, что кожица сама хорошо снимается.
    6. К рыбе добавьте лавровый лист и перец горошком, затем опускайте картофель, лук и морковь.
    7. Когда картофель будет готов, добавьте помидоры, иначе картошка так и останется твердой. Дайте закипеть, посолите, вылейте водку, положите укроп.
    8. Дайте прокипеть еще 2 минуты, накройте крышкой минут на 7 настояться.


     
    Mooenjlua, Aoxiabmq и Unuezdeq нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    orchikova83 нравится это.
  3. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Анна_Д, Xoeeiao и Uraegafo нравится это.
  4. А что вы нашли в ухе осетровой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Ojozueuhq и Qbednnpo нравится это.
  5. Уха осетровая - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  6. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  7. это просто очень вкусно
     
  8. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  9. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ухи осетровой.
    ruzhnikova76, спасибо!!!
     
  10. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    shirina79 нравится это.
Национальная кухня: