Очень простой рецепт сочного мясного рулета европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на шесть порцийсвинина (шея) 1 кгчеснок 2-5 долеклук 1 шт.специи по вкусувода 100 млПошаговое приготовлениеМясо обмыть, проколоть в нескольких местах, чтобы оно могло впитать сок, посолить.Сделать горизонтальный надрез и внутрь вложить дольки чеснока (2 шт.).Поместить мясо в пакет для запекания, обложить мясо луком для сочности, приготовить жидкую приправу.Приправа: 100 мл воды, немного соли, раздавленный чеснок, набор специй для мяса, свежая зелень, немного красного жгучего перца.Залить мясо приготовленной приправой, закрыть пакет и равномерно распределить.Проколоть в нескольких местах и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне.Время приготовления 1 час 30 минут до образования румяной корочки.Получается вкусное, ароматное и очень сочное мясо.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)