Вкусные картофельные драники


  1. Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья.

    Чтобы драники успели прожариться, приобрели хрустящую корочку и не подгорели, их нужно жарить на среднем огне. Такие картофельные блинчики идеально сочетаются с грибными соусами и с подливками из греческого йогурта и зелени.

    Количество порций: 12-15

    Простой рецепт вкусных картофельных драников европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 279 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Вкусные картофельные драники
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда

    Ингредиенты на пять порций

    • Картофель — 8 Штук
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Яйцо — 1 Штука
    • Мука — 3 Ст. ложки
    • Масло растительное — 6 Ст. ложек (для жарки)
    • Соль, перец — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Клубни картофеля необходимо очистить. Я натираю их на средней тёрке. По желанию можно после натирания пропустить картофельный фарш через мясорубку или просто натереть его на мелкой тёрке.
    2. К картофельной массе добавьте одно свежее яйцо и несколко столовых ложек пшеничной муки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Сюда же добавьте мелко нарубленный лук. Массу хорошо перемешайте.
    3. Теперь пора обжаривать драники. Для этого разогрейте на сковороде несколько столовых ложек растительного масла. При помощи столовой ложки выложите картофельное тесто на сковороду и обжарьте драники на каждой стороне до образования золотистой корочки.
    4. По мере необходимости доливайте в сковороду масла, чтобы драники не пригорали. Их можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Подавайте блинчики горячими со сметаной и свежей зеленью.


     
    chepik93 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    kraft79 нравится это.
  3. спасибо! Беру в закладки.
     
    Инна_Д и Khcruadu нравится это.
  4. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  5. Когда делала вкусные картофельные драники и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Akopoikke нравится это.
  6. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    eiiooenw нравится это.
Национальная кухня: