Предлагаю приготовить буженину. Готовится она будет в мультиварке на протяжении трёх часов. Это время стоит потратить на то, чтобы получить в результате сочный и нежный кусок мяса с горчичной корочкой, с чесночным ароматом, с нежными кусочками моркови внутри.Блюдо не потребует от вас огромного кулинарного опыта или большой сноровки. Всё готовится просто и понятно, а результат приятно порадует!Простой рецепт буженины в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 273 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 1 час 25 минВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на шесть порцийГорчица 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Морковь 0.5 шт.Приправа к мясу 1 ст. л.Свинина ошеек 800 гСоль 5 гЧеснок 10 зубчикПошаговое приготовлениеДля приготовления буженины в мультиварке нам понадобится свиной ошеек, морковь, подсолнечное масло, горчица, соль, приправа к мясу, чеснок.Чеснок разделить на зубки, очистить. Морковь очистить, порезать брусочками.В мясе сделать надрезы острым ножом через каждые 10 см. В надрезы вставить морковь или чеснок.Соединить горчицу, соль, подсолнечное масло, приправу.Смазать этой смесью кусок мяса со всех сторон. Поставить в холодильник на 1 час.Выложить промаринованное мясо в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris). Включить режим «Выпечка».Готовить 25 минут.Перевернуть мясо на другую сторону. Готовить ещё 25 минут.Добавить, если надо, в чашу мультиварки 50 мл воды. Переключить мультиварку на режим «Тушение». Готовить 1 час на одной стороне. Перевернуть кусок мяса и готовить ещё 1 час на другой стороне.Вынуть мясо. Дать остыть в холодильнике 3-4 часа.Перед подачей нарезать ломтиками.Вынуть мясо. Дать остыть в холодильнике 3-4 часа. - замечательная фраза! Вообще в холодильнике здорово все остужать. И это его совсем не портит, да! )