Шоколадное печенье с кокосовым кремом


  1. Изумительное на вкус и вид печенье поразит всех!

    Как сделать печенье не уступающее своим внешним видом тому, что продают в лучших кондитерских? Я нашла свой рецепт. Попробуйте и Вы.

    Сложный рецепт шоколадного печенья с кокосовым кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч 40 мин. Содержит всего 448 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Шоколадное печенье с кокосовым кремом
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 9 ч 40 мин
    • Количество калории: 448 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Печенье

    Ингредиенты на десять порций

    • Тесто:
    • Пшеничная мука 250 гр
    • Сливочное масло 200 гр
    • Какао - порошок 25 гр
    • Сахарная пудра 100 гр
    • Яичные желтки 2 шт.
    • Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
    • Кокосовый крем:
    • Кокосовая стружка 40 гр
    • Яичные желтки 3 шт.
    • Мука 20 гр
    • Молоко 200 мл
    • Сахар 50 гр
    • Шоколадный крем:
    • Шоколад (плитка) 100 гр
    • Сливочное масло 200 гр
    • Ванилин по вкусу
    • Сахарная пудра по вкусу
    • Для украшения:
    • Кокосовая стружка по вкусу
    • Шоколад (украшения из шоколада) по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Отделяем яичные желтки и смешиваем их с сахаром, затем добавляем кокосовую стружку, муку и горячее молоко. По мере добавления все тщательно перемешиваем.
    2. Теперь включаем плиту, делаем средний огонь. Варим на нем наш крем до загустевания. Затем остужаем и убираем в холодильник (лучше на ночь).
    3. С утра можно приступать непосредственно к приготовлению основы нашего печенья.
    4. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером. Добавляем сахарную пудру и вновь взбиваем. Затем вводим желтки, разрыхлитель теста и какао. Еще раз все вместе взбиваем.
    5. После чего по чуть - чуть вводим муку. На этот раз вымешиваем уже руками.
    6. Сформируем из получившегося теста колбаску, которую затем завернем в пищевую пленку.
    7. Оставим ее в морозильной камере (ориентировочно на 30 минут). По прошествии времени достанем «колбаску» из холодильника. Разрежем его на кружочки.
    8. Теперь греем духовку до 180 градусов. И выпекаем в ней кружочки минут 10.
    9. Когда печенье остынет, нанесем на половину печений крем. Сверху накроем вторым печеньем.
    10. Теперь готовим крем для украшения верхнего слоя. Взбиваем сахарную пудру с размягченным сливочным маслом. Перемешиваем с растопленным шоколадом.
    11. При помощи кондитерского шприца выдавим крем на печенье.
    12. Украсьте по своему вкусу.


     
    Uuuripu, ukrainskaya85 и Eiloauii нравится это.

    Похожие рецепты

  2. А я думала разбираюсь в приговтолении шоколадного печенья с кокосовым кремом:D:D, аздесь такое:)
     
    Алимбекова К, Aiwwqoe и elenskaya98 нравится это.
  3. очень люблю шоколадное печенье с кокосовым кремом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  4. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Amprvtyu, Jieaxaoxu и Eoojixv нравится это.
  5. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    ptiecujh нравится это.
  6. Красиво, вкусно, класс просто!
     
  7. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Peoocao нравится это.
Национальная кухня: