Салат капуста с огурцами на зиму


  1. Удачное решение для закатки на зиму. Времени минимум, а пользы - море!

    Такой салат из капусты с огурцами на зиму - прекрасное дополнение к любой еде. Особенно зимой. За окном метель, тьма, а на вашем столе в хрустальной салатнице лежат красавцы овощи и фрукты.

    На выходе - 5 литров салата.

    Непростой рецепт салата капуста с огурцами на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 д. Содержит всего 96 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Салат капуста с огурцами на зиму
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 4 д
    • Количество калории: 96 килокалорий
    • Количество порций: 40 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки

    Ингредиенты на сорок порций

    • Для салата:
    • Огурцы 1 кг
    • Капуста 1 кг
    • Помидоры 1.3 кг
    • Морковь 1 кг
    • Болгарский перец 4 шт.
    • Лук репчатый 800 гр
    • Укроп 100 гр
    • Для маринада:
    • Уксус (9%) 1 стак. (200 мл)
    • Сахар 5 стол. л.
    • Соль (без горки) 9 чайн. л.
    • Растительное масло 2 стак. (200 мл)

    Пошаговое приготовление

    1. Все овощи помыть и подсушить. Нарезать так, как больше нравится. Капусту нашинковать. Переложить все овощи в кастрюлю, добавить туда же нарезанный мелко укроп, уксус, раст. масло, соль, сахар. Перемешать.
    2. Поставить на плиту и дождаться закипания. После варить 10 минут на медленном огне. Салат в горячем виде переложить в стерилизованные баночки и закатать простерилизованными крышками.
    3. Перевернуть на крышки и оставить остывать. Потом хранить, где обычно.


     
    К_Харисова и Oroxoor нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата капуста с огурцами на зиму станет любимкой
    хочу хочу
     
  3. Рецепт просто бомба!!!!
    салат капуста с огурцами на зиму готовить просто и не долго!
     
    Omdhbueuz, Улья_Б, vaskina86 и ещё 1-му нравится это.
  4. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    a_valya нравится это.
Национальная кухня: