Сливочно-чесночный соус с грибами

Сливочно-чесночный соус совсем несложно приготовить. Он легко сочетается с самыми разнообразными блюдами. Сегодня я готовлю с ним грибы лисички.

Предлагаю вам рецепт грибов под сливочно-чесночным соусом. Обжарьте на сковороде чеснок, затем добавьте муку, все перемешайте и жарьте в течение 1 минуты. Влейте теплые сливки, доведите до кипения. Затем добавьте специи — и снимите с огня. Сразу же добавьте тертый сыр. Пока он плавится, порежьте и обжарьте на сковороде грибы. Затем залейте соусом и протушите до готовности. На стол подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт сливочно-чесночного соуса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 126 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Лисички — 400 Грамм
• Сыр — 60 Грамм
• Сливочное масло — 35 Грамм
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Мука — 2 Ст. ложки
• Измельченный чеснок — 2 Ст. ложки
• Жирные сливки — 2 Стакана
• Соль и перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поместите на разогретую сковороду сливочное и оливковое масла.
2. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте. Не зажаривайте его до коричневого цвета, достаточно немного «подвялить».
3. Добавьте муку, все перемешайте и обжаривайте около минуты до того, как мука начнет темнеть.
4. Добавьте теплые сливки, доведите до кипения. Затем добавьте специи и снимите соус с огня. Сразу же добавьте тертый сыр. Пока он плавится, порежьте и обжарьте на сковороде грибы. Затем залейте их соусом и протушите до готовности. На стол подайте со свежей зеленью.