Горчица


  1. Рецепт приготовления домашней горчицы. Домашняя горчица - это вкуснейший соус, который очень просто приготовить в домашних условиях. Сочетается со множеством блюд.

    Домашнюю горчицу очень легко сделать в домашних условиях из горчичного порошка. Домашняя горчица получается гораздо вкуснее и острее купленной, к тому же в ней не будет консервантов. Такая горчица быстро выдыхается, поэтому не делайте ее за раз слишком много.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт горчицы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 52 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Горчица
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 52 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Горчичный порошок — 50 Грамм
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Соль — - По вкусу
    • Сахар — - По вкусу
    • Уксус пищевой — - По вкусу
    • Растительное масло — 1 Ст. ложка
    • Куркума молотая — 1/1, Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. В первую очередь необходимо просеять горчичный порошок через чайное сито.
    2. Берем небольшую пиалу, высыпаем туда просеянный порошок, вливаем 100 мл крутого кипятка и хорошенько перемешиваем.
    3. Берем кастрюльку побольше, наливаем в нее кипящую воду. В воду ставим пиалу с разведенной горчицей. Прогреваем нашу пиалу на водяной бане около 20 минут.
    4. Снимаем пиалу с огня. В горячую горчицу добавляем соль, сахар и уксус по вкусу. Для красивого цвета также добавляем немножко молотой куркумы. Также добавляем столовую ложку растительного масла - и хорошенько все перемешиваем.
    5. Собственно, остается только переложить нашу горчицу в баночку, плотно закупорить - и в холодильник. Сразу после приготовления горчицу пробовать бессмысленно - она будет неострой. Острота приходит только спустя 1-2 суток в холодильнике.


     
    sbwmsqluo и kh_tasha нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Ruomeco и Aoeaceeqx нравится это.
  3. ОО, мой любимы рецептик горчицы
     
Национальная кухня: