Картофель с соусом бешамель


  1. Картофель получается ну очень вкусным: просто пальчики оближешь!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт картофеля с соусом бешамель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 157 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Картофель с соусом бешамель
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 157 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Картофель — 1,2 Килограмма
    • Молоко — 1 Литр
    • Сыр грюйер — 80 Грамм
    • Сливочное масло — 40 Грамм
    • Мука пшеничная — 1,5 Ст. ложки
    • Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь. Варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте воду, картошку очистите и тонко порежьте ломтиками.
    2. Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду. Положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    3. Сделайте соус бешамель: для этого растопите сливочное масло с растительным в ковше, добавьте муку. Готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко, посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
    4. Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. Посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.


     
    РитаТ нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Esootumwu и lizav нравится это.
  3. какая вкусняшка!
     
    dianag и Eksijft нравится это.
  4. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Cbibuakwo нравится это.
  5. не перестаю удивлятся! Класс!
     
  6. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  7. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Xpgrkiuea нравится это.
  8. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  9. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    КатеринаК нравится это.
  10. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    ЭлонаК, ftaoeue и Exxgfeuwa нравится это.
  11. это просто очень вкусно
     
    Wnulgod нравится это.
  12. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
Национальная кухня: