Спагетти аль форно (Spaghetti al Forno)

Несложный рецепт спагетти аль форно (Spaghetti al Forno) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 761 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 761 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 2 штуки
• Стебель сельдерея 1 штука
• Чеснок 4 зубчика
• Консервированные помидоры 1 банка
• Спагетти 500 г
• Петрушка 2 столовые ложки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Тертый сыр пармезан 150 г
• Хлебные крошки 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, около 12 минут. Убавьте огонь и готовьте. пока они не станут мягкими, 10–15 минут. Прибавьте огонь до средней температуры и добавьте томаты. Накройте крышкой и доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 30–40 минут, периодически помешивая. Приправите солью и перцем.
2. Разогрейте печь до 200 градусов. Пока она разогревается, приготовьте спагетти аль денте.
3. Добавьте спагетти к соусу. Добавьте петрушку и красный перец, смешайте все. Переложите в блюдо для выпекания, смазанное маслом, и посыпьте сверху сыром и хлебными крошками. Полейте оливковым маслом. Готовьте, пока корочка не станет золотистой, а соус начнет булькать, где - то минут 15. Подавать немедленно.